28.3.2015

Kinderpiirakka

Aloitetaan vaikka sillä, että tästä ei nyt ihan tullut sitä, mitä odotettiin.

Ohjeita tsekkasin hiukan läpi ja tosi moneen tuli ihan hirveä määrä sokeria. Jätin edes harkitsematta niiden ohjeiden käyttöä ja lopulta päädyin Kinuskikissan ohjeeseen.




Ohje meni siis näin (tein itse tuplamäärän ja lopulta päädyin kuvasta poiketen normaaliin irtopohja-vuoan käyttöön, koska tuntui jotenkin mahdottomalta saada taikinaa irti noista yllä olevista..?);

Pohja:
75 g voita tai margariinia
¾ dl sokeria
1 muna
1 ¾ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta (itse käytin ihan normi kaakaojuomajauhetta, siksi niin vaalea taikina)
1 dl kermaa
60 g maitosuklaata


Vanilja-voikreemi:

80 g huoneenlämpöistä voita
1 dl vaniljakreemijauhetta
2 rkl kermaa
100 g maitosuklaata
15 g huoneenlämpöistä voita


Suklaakuorrute:
100g maitosuklaata
15g huoneenlämpöistä voita


Voi ja sokeri vatkataan "vaahdoksi" ja lisätään kanamuna. Kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään kerman kanssa vuorotellen voi-sokeri-muna -massaan. Suklaa (60g) rouhitaan pieneksi ja sekoitetaan vielä massaan.


Itse laitoin irtopohja vuoan pohjalle vielä leivinpaperin ja levitin taikinan vuokaan.
Pohjaa paistetaan uunissa n. 200 asteessa about 15 min (meillä ei riittänyt ihan sekään ja jätin pohjan kypsymään vielä sammutettuun uuniin hetkeksi). 

Anna pohjan JÄÄHTYÄ kunnolla, ennen kreemin tekoa!


Voi ja kreemijauhe sekoitetaan vaahdoksi ja lisätään kerma. Sitten vaan yritetään parhaansa mukaan "voidella" kakkupohja kreemillä :) Tämän jälkeen kreemi saa hiukan jähmettyä jääkaapissa (~tunti) ja tällä aikaa sulatetaan loppu suklaa ja sekoitetaan siihen voi. 

Kun kreemipinta on hiukan jähmettynyt, voidellaan vielä suklaa kakun pinnalle ja takaisin jääkaappiin jähmettymään.



Ja voilá! Kyllähän siitä ihan Kinderpiirakan näköinen tuli ja maistuikin ihan hyvältä, mutta joku siinä tökkäsi.. Pohjaa ei ensinnäkään olis kannattanut ottaa leivinpaperin päältä pois, koska se jähmettyi kiinni lautaseen. Tokaksi koko piirakka alkoi murentua siirrettäessä, joten liimasin palat yhteen voikreemillä xD Ja kolmanneksi jääkaappisäilytyksen jälkeen koko piirakka oli niin kovaa, ettei sitä meinannut pystyä leikkaamaan edes kunnon isolla leipäveitsellä. Ja neljänneksi, voikreemi maistui omaan suuhun jotenkin tosi oudolta, en tiedä miksi, mutta mitään kinderiin viittaavaa tästä en kyllä löytänyt :D 

Ohjeessa siis ei varmasti ole mitään vikaa, vaan nyt oli tekijässä joku isomman luokan mokaus-vaihde päällä! Päätin kuitenkin jakaa ohjeen teidän kanssanne, koska todennäköisesti kaikki muut tässä onnistuu paremmin kuin mä, joten kokeilkaa! :) Tämä oli kuitenkin se vähäsokerisin ohje kaikista verratuista.

Mutten aio silti lannistua ja pakkohan tätä on vielä joskus uudestaan kokeilla! :D Nyt on kuitenkin sellainen sokeritökki päällä, että voi olla parempi pitäytyä vaan suolaisemmissa herkuissa hetken aikaa!

24.3.2015

Kevättä rinnassa ja blogissa!

Hellurei!

Päätinpä ihan kertaheitolla uusia blogin ulkonäön (kun ei muka parempaakaan tekemistä ole, niinkun vaikka koulujutut..) tulevan kesän kunniaksi! Niin paljon jo aurinko paistelee ja lämmittää, että onhan tämä sitä kevätsiivouksen aikaa, niin kotona, kuin blogissakin! Joten, mitäs tykkäätte? :)

Bubbles näyttää just siltä, kun olis nukkunut pidemmätkin talviunet! :D

23.3.2015

Rakkaudesta lasipurkkeihin

Mä en ole aina ollut kovin järjestelmällinen, enkä tosin vieläkään mikään huippu-asiantuntija asian suhteen. Menossa olen kyllä koko ajan parempaan suuntaan (tästäkin voidaan olla montaa mieltä ;)).

Olen aina kerännyt nurkkiin kaikenlaisia säilytyspurnukoita ("Jos vaikka elukat tarvii kippoja", "Näissä on kivan väriset kannet", "Kun meillä on taas kaikki purkit jossain.."), jonka seurauksena kaapit tursuilee muovisia kippoja ja kuppeja. Joillakin alkaa olla ikää jo saman verran, kuin allekirjoittaneella, jotkut on haettu Lidlistä ja osa Ikeasta. Ne vanhimmat on taatusti Tuupavaaraa, joista ei vaan yksinkertaisesti voi luopua, sillä nehän on ikuisia!

Jossain kohdin tuli tökki ja varmasti keittiöremppa helpotti osaksi asiaa; kaivoin jok'ikisen kipon kaapista ja jos sille oli kansi, se sai jäädä. Kannettomat sai armottomasti tuomion siirtyä keittiöstä muualle (yleensä elukkahuoneeseen tai miehen projekteihin). Silti, jostain kumman syystä, niitä kansia jäi MUOVIKASSILLINEN ylimääräisiä. Mihin ne itse purkit on kadonneet? :O Onkohan tässä taustalla joku vähän sama, kun sukkia syövät pyykinpesukoneet? Laitat ihan varmana sen kipon sinne kaappiin kannen kanssa ja seuraavana päivänä kansi on enää jäljellä.


Uuden keittiön myötä oli pakko kunnostautua; halusin ehdottomasti kuivaruuat tiiviisiin purkkeihin, jotta mikään öhkömönkiäinen ei iskisi niihin hampaitaan tai alkaisi perustaa uutta yhdyskuntaa (trust me, näinkin on käynyt :F). Lasipurkkeja katselin joo alkuun vähän sillä silmällä, mutta nuo hillopurkki-tyyliset ei alkuun millään miellyttäneet.

Kuva: Ikea

Ikeassa käväistiin parikin kertaa pyörimässä ja hiplailemassa Droppareita, mutta jossain kohtaa tajusin, että kun eniten aikaa menee vertaillessa erilaisia lasipurkkeja, oli pakko vähitellen valita. Sitä saattaisi alkaa jossain kohtaa näyttää jo epätoivoiselta, jos vielä kolmannen kerran palaisin vertaamaan sopivia purkkeja keskenään :D

Niinpä mukaan sitten kuitenkin lähti "hillopurkit" ja loppujenlopuksi ne meidän keittiöön parhaiten sopivatkin! 


Nyt olen yrittänyt järjestää kuivaruoat niin, että ainakin nuo pahvipaketeissa ostettavat tuotteet laitetaan lasisiin; makaronit, spagetit, puuroainekset yms. Teetkin olen vähitellen siirtänyt tiiviimpiin purkkeihin. 

"Miten teetä tulisi säilyttää?
Tee imee itseensä kosteutta ja keittiössä leijuvia tuoksuja. Jotta tee säilyisi raikkaana ja oikean makuisena, sekä irtotee että teepussit kannattaa säilyttää ilmatiiviissä purkissa tai laatikossa."
kertoo Twinings -teevalmistajan sivusto.


Sainpa vielä joululahjaksi pari pientä, itseasiassa ruuanlaittoon tarkoitettua "lasivuokaa", mutta meillä päätyivät kyllä ihan säilytystarkoitukseen!

Ja onhan tuo nyt helppo tapa pitää keittiö ja kaapit siistinä :) Olen siis ihan totaalisesti tykästynyt näihin kippoihin ja haalin niitä aina muutaman mukaan, kun vaan mahdollisuus on. Ehkäpä tästä epäjärjestyksestä aletaan vähitellen päästä eroon ja en enää tulevaisuudessa löydä kaapista pelkkiä muovipurkkien kansia ;) Silti, muutaman eväsrasian saattaisin vielä tarvita.. :D

19.3.2015

Kesän suunnitelmia

Munhan olis nyt tarkotus valmistua toukokuun lopulla! Mikäli hyvin käy, töihin olisi toki kiva päästä heti kesällä jo, mutta kaikki on vielä aikalailla auki sen suhteen.

Silti kaikenmoisia suunnitelmia on tässä keretty jo tekemään, koska paljon kaikkea kivaa on tiedossa tulevalle kesälle!

Toukokuun lopulla aloitetaan Likkojen lenkillä! Olen ollut pari kertaa mukana entisen työporukan kanssa ja kiva tapahtuma kaikenkaikkiaan :) Tänä vuonna esiintymässä on mm. Jari Sillanpää ja lenkillähän on yleensäkin kaikenlaista muuta toimintaa, joten ihan käymisen arvoinen tapahtuma! :) Tänä vuonna olisi kunnianhimoinen tavoite kävellä se pidempi, 9 kilometrin pituinen lenkki, mutta saapa nähdä miten tulee käymään :D


Kesäkuussa, 10.6 olisi Tullikamarin pakkahuoneella tiedossa Sami Hedbergin keikka. Ollaan Hedbergiä käyty katsomassa aiemminkin, mutta nyt ihan 10 v juhlakiertueen ja uuden 365-tavoitteen kunniaksi ajateltiin käydä taas tsekkaamassa. Hedbergin tavoitehan on tehdä 365 keikkaa vuoden aikana, joten aika kunnioitettava tavoite! :)

Kesäkuussa Lentäjien Juhannus tekee uuden tulemisen sitten vuoden 2012 ja myös sinne olisi tavoitteena mennä, 19.-20.6.. Lentäjien Juhannushan on järjestetty kentällä jo monia monia vuosia ja on ihan nähtävyys turistienkin keskuudessa. Nyt kun järjestäjä muuttui, on ihan kiva mennä katsomaan, pitkästä aikaa :) Itse olen kerran aiemmin käynyt kentällä, monia monia monia vuosia sitten, joten ehkä nyt on aikakin mennä tsekkaamaan! Ja aikalailla yksi suurin syy sinne menemiseen on nuo ysäribändit ja Matti Airaksinen!

Elokuussa on tiedossa Väriestejuoksu! Lippuja ei vielä olla tuonne hankittu, mutta kyllähän tuo on sellainen tapahtuma, että ehdottomasti on päästävä! :D Hauskaa on tiedossa, ainakin kun kokemuksia olen tuosta lukenut ympäri nettiä.. joten odotan kyllä innolla! :) Tampereellahan olisi ollut myös ManicRun, mutta todettiin sen olevan ehkä vähän turhan vauhdikas vielä omalle kunnolle.. jospa aloitetaan vähän rauhallisemmin Väriestejuoksun merkeissä ;)

Katsotaan tuleeko kesälle vielä jotain muuta meininkiä, mutta tuossakin on jo tosi kivasti kaikenlaista puuhaa! PowerParkissa on ainakin käytävä, edes kerran kesässä! :)

15.3.2015

Mummumammamummu

Viikonloppu vietettiin mamma/mummumaisissa merkeissä! Juhlittiin siis mammaa (äidin äitiä) ja mummua (isäpuolen äitiä) peräkkäisinä päivinä.

Mammalla oli pöydällä tälläinen ihan mahtavan näkönen kukka, mutten nyt saa millään päähäni, mikä sen nimi oli.. Voin ihan rehellisesti sanoa, etten ole koskaan aiemmin tuollaista kukkaa nähnyt, hieno!

Lauantaina lähdettiin ajelemaan kohti Varsinais-suomea, missä oikeastaan kaikki lähimmät sukulaiseni edelleen asuu. On kyllä aina kiva palata vanhoille tutuille nurkille, missä on lapsuutensa viettänyt ja on hauska nähdä, miten ne nurkat myös ajan mittaan muuttuu. Kosken keskustaahan on päivitetty ihan hurjasti, mm. vanhaa Villentoria ei enää ole, vaan tilalle rakennettiin iso pankki-talo. Samoin Sale uudistettiin jokin aika sitten, joten keskustahan alkaa olla ihan tämän vuosituhannen (heh heh) mukainen! :D Mutta aina siellä on kyllä kiva käydä ihmettelemässä pikkukylän menoa, joka ei ole kyllä muuten muuttunut yhtään mihinkään! :)

Lauantai meni aikalailla mamman tulevia synttäreitä valmistellessa. Tehtiin valmiiksi Pätki-suklaa juustokakku ja pizzaa, joita sitten oli tarkoitus tarjota vieraille seuraavana päivänä.


Mammalla sattui olemaan hiukan pienempi irtopohja-vuoka, mihin kakku kuuluisi tehdä, joten yli jääneestä pohjasta ja taikinasta tehtiin pienet muffinsi-juustokakku -maistiaiset! Pitäähän sitä nyt toki maistaa, millaista kakkua oltiin vieraille tarjoamassa ;) Meninpä vaan itse lisäämään vaniljasokeria massaan, enkä päässyt sitten itse näitä minikakkuja maistamaan.. mutta hyvää kuulemma oli!


Takaisin tullessa aurinko kerkesi jo laskea ja päivä meni kyllä nopsaan! On se vaan aika aakeetalaakeeta ;)


Tämähän nyt meni vähän ruokapainotteiseksi tekstiksi, mutta on pakko jakaa tää teidän kanssa! Tuli meinaan illalla sitten vielä vähän nälkä ja pitkästä aikaa mäkin päätin ottaa pizzaa. Tilataan kebsut ja pizzat aina samasta paikkaa, eli Hakametsän Kepsusta :) Mahaa kurni sen verran, että päätin tehdä tilauksen omavalintaisilla täytteillä ja ah nam nam, on se kyllä aina vaan niin hyvää! 

Sunnuntaina aamusta sitten pistettiin vähän hienompaa päälle ja lähdettiin juhlimaan mummun tulevia synttäreitä brunssille August Von Trappeen! Itse en ole koskaan aiemmin brunssilla käynyt, joten oli ihan kiva käydä vielä tämmöisessä vähän fiinimmässä paikassa. Täähän on siis Hans Välimäen ravintola, harmi vaan kun itse julkkiskokki ei ollut paikalla ;D


Brunssi koostui kolmesta kategoriasta, joista jokaisesta valittiin yksi. Lisäksi sai valita vielä yhdestä extra kategoriasta, mikäli nälkä jäi, mutta kyllä nuo kolme riitti ainakin itselle varsin hyvin! :D 


Ekasta kategoriasta valkkasin tuon Cod Croquettes -annoksen, eli turskakroketteja ja belgian perunoita. Ihan mielettömän hyväää! 


Tokasta kategoriasta valkkasin tuon toastin pekonilla ja kanamunalla.


Nappivalinta!


Ja kolmannesta kategoriasta, eli jälkkäreistä valkkasin Hansin vohvelin.


Harmikseni huomasin kuitenkin annoksen tullessa pöytään, että jätskihän oli sitten vaniljaa.. Ihan pikkusen siinä vaiheessa harmitti, mutta kun mies suostui vaihtamaan annoksensa omaani, ei harmittanut enää yhtään! :D


Ihan herkkuaherkkua! Vohvelia, vaahterasiirappia, marjoja, banaania.. Kyllä oli hyvää! Pieni annoskateus ehkä iski mummun suklaavanukkaasta, mutta siinäkin sattui olemaan vaniljaa. Eipäkai se olisi haitannut vähän maistaa, mutta en viitsi ottaa riskiä, että pian on sitten maha juntturassa!

Siitäpä sitten brunssin jälkeen vielä pyörittiin mummulle hetkeksi istuskelemaan ja suunnattiin kotiin. Kaikenkaikkiaan oikein kiva viikonloppu, joka meni tapansa mukaan harmittavaisen nopsaan! Nyt sauna lämpeämään ja sitten voisi taas harkita syövänsä jotain.. ;D

13.3.2015

Kenkiä, kenkiä, kenkiä!

Sehän nyt ei ole enää mikään uusi juttu, että yhtenä suurimpana paheista mulle on nuo kengät. Ja laukut. Ja takit. Mutta ei nyt puhuta niistä, vaan puhutaan kengistä! 

Satuin bongaamaan Facebookista Kenkä Outlet Tampere- nimisen sivuston mainoksen hyvin hyvin edukkaista kengistä ja varmaan lopun sitten aavistattekin.. 



Mukaan tarttui (ihan hups vaan :D) siis kaksi paria kiilakorko tarralenkkareita, jotka on ehdottomasti omia suosikkeja! Inhoan nauhojen sitomista ja sitä pyllistelyä, joten tarrat on oikein jees. Nämä sujahtaa näppärästi jalkaan ja olivatkin yllättävän kevyet sitten loppujen lopuksi! Kivat kesäkengät siis ja toisaalta myös vähän siistimmät kengät kesän rientoihin.. kyllä nyt taas kehtaa käpsytellä :)



Olen tosi surkea käyttämään mitään korkkareita tai niihin viittaavia ja leveäkin korko on tosi ongelmallinen, enkä meinaa pysyä pystyssä. Kiilakorko on kyllä tässä suhteessa hyvä, varsinkin jos kantapää on yhtä leveä, kuin normikengissäkin. Siksi olenkin koittanut haalia vähän näitä leveämpi pohjaisia tennareita, ettei käy näin (auts). Tuntuu silti, että välillä näissäkin nilkat lempsuu ihan miten sattuu.. minkäs teet, kun on tämmöinen spagettijalka! :D 

Olen siis tälläinen tennarit, farkut ja huppari- ihminen ja jos päälle pitää pukea jotain fiinimpää, niin paniikki iskee ihan varmasti. Sunnuntaina tälläistä hienompaa meininkiä olisi tiedossa mummun synttäreillä brunssin merkeissä, joten ehkäpä sinne vedän jalkaani tarkkaan vaalitut valkoiset kiilakorkotennarini ;)

Mutta kantsii mennä tutustumaan Kenkä Outletin tarjotaan, nuo kiilakorkotennarit kun maksoi vain 5e pari! ;)

11.3.2015

Hirvittävä kasa kuitteja

Tiedätte varmaan sen faktan, että naisen laukku on pohjaton kaivo/tilaihme? Noh joo, kyllä se omalla kohdalla laukunkin kanssa pätee, mutta olen huomannut, että melkein pahempi tuon suhteen on tuo mun lompakko!


Jostain kumman syystä joka ikinen kuitti pitää survoa sinne lompsaan, vaikkei sillä tulevaisuudessa tule ikinä enää mitään tekemään. Takuukuitit tietty erikseen, mutta normaalit kauppakuitit ja muut, niin sinnehän ne löytää tiensä, halusit tai et! 

Lompakon siivoaminen on ihan ajankohtaista siinä vaiheessa, kun siellä ei paina suinkaan kolikot tai kortit, vaan nimenomaan kuittien takia se muistuttaa lähinnä tiiliskiveä :D

Parasta lompsan siivoamisessa on se, mitä aarteita sieltä voi tulla vastaan! Tälläkin kertaa löytyi mm. Plussapiste -seteli, täysi Bar Burriton leimakuponki, pari melkein täyttä Subwayn tarrakuponkia, RAHAA (?!!) ja sitten..


..nämä, mitä olen lompakosta toiseen raahannut mukanani, kesällä pian 14 vuotta (hullu mikä hullu!). Eli amerikan reissun kuitit, millä ei siis varsinaisesti ole muuta, kuin tunnearvoa. Mutta aika hyvä saavutus, eikä kuittikaan ole pahemmin mihinkään alkanut kadota. Sitä sitten miettii, mitä kaikkia myrkkyjä tuossakin mahtaa olla xD

Mutta niinpä on taas siisti lompakko ja kyllä mun pakkomielteeni jonkinlaisen järjestyksen suhteen sanoo, että kohta pitää siivota parit laukutkin.. Jostain syystä myös niihin on alkanut kerääntyä kuitteja, mistähän niitä sinnekin on eksynyt? :D

8.3.2015

Tasapainolautailua

Aika menee niin turkasen nopeasti, etten ole edes tajunnut päivittää tänne uusimpia kuulumisia! Nyt ollaan taas jo maaliskuun puolella, ens viikolla jo maaliskuun puolessa välissä ja kevät tuntuu tulevan ihan kohisten! Niinpä onkin otollinen aika alkaa valmistautua kesään ja tuleviin suunnitelmiin, nimittäin kuntoa olisi tarkoitus alkaa kohottaa!

Sain noin kuukausi sitten fibromyalgia diagnoosin, joka ei oikeastaan tullut mitenkään yllätyksenä. Olen ihan teinistä asti kärsinyt kaiken maailman oudoista kivuista ja kolotuksista, joihin ei ole löytynyt ikinä selitystä. Nyt kun väsymystä ja uupumusta on jatkunut pidempäänkin, hakeuduin lääkäriin.

En ole oikein koskaan tykännyt liikkua, enkä ole ymmärtänyt ihmisten hehkutusta siitä, miten liikunta saa aikaan hyvän olon ja rentouttaa. Omalla kohdalla liikunta on ollut vaivalloista, kivuliasta ja väsyttävää, minkä vuoksi suhtautuminen siihen on ollut aina nihkeää. Nyt kuitenkin päätin ottaa itseäni niskasta kiinni ja antaa liikunnalle edes pienen mahdollisuuden, oman jaksamisen rajoissa. Parempi myöhään, kuin ei milloinkaan, vai mitä? ;)

Ensimmäinen askel tähän olikin sitten tasapainolauta!


Laudan tilasin XXL Sportin verkkokaupasta, kun itse liikkeestä ei lautoja just siihen hätään löytynyt. Eikä tuo kyllä yhtään haittaa, koska netissä lauta oli halvempi ja kokonaishinnaksi postikuluineen tulikin alle kymppi :) Oikein taloudellisesti kannattava hankinta siis ja toivottavasti tuo onkin nyt sitä mitä siitä sanotaan; moni on kehunut laudan helpottaneen nilkka- ja polvivaivoja, parantaneen syvien vatsalihasten toimintaa ja tottakai itse tasapainoa!



En ole itse koskaan testannut aiemmin tasapainolautaa, mutta muutaman videon siitä tsekkasin netistä ja harjoituksia löytyi kivasti ihan googlettamalla. Mitään kovin pitkään kestäviä harjoitteita tuolla ei siis tarvitse tehdä, muutama minuutti per harjoite riittää. Toistoja voi tehdä sitten, kun itse tasapaino on selvästi parantunut ja lauta alkaa tuntua "omalta" :)


Kovin yksinkertainen kapistus siis kaikenkaikkiaan! Harmittavaisen liukas pinta tuossa laudassa kyllä on, joten sukat jalassa siinä ei pahemmin taiteilla.. mutta ilman sukkia tai kengät jalassa tasapainottelu onnistuukin sitten ihan helposti! :) Hauska sinäänsä, että itse pysyn laudalla parhaiten yhdellä jalalla, kun taas kahdella tuntuu hakevan tasapainoa yllättävän pitkään.. mutta harjoittelua harjoittelua ja toivotaan, että nilkat tuosta hiukan vahvistuu! Jospa sitä kesämmällä pystyisi jo vaikka kävelemään korkeammilla koroilla ;)